こだわり

当店一番人気！『あなご箱めし』
天然あなごをふっくら炊き上げ、秘伝のつめ(たれ)で仕上げた自慢の一品。
まずは、厳選した国産山椒で。次に薬味で味を変え最後はお出汁でお茶漬けに。
一度食べたら忘れられない一品です。
仙台では唯一ここだけ。穴子せり鍋
街中でよくあるコース料理の中でも当店すが井本店では、こだわりの天然活穴子と仙台せりをふんだんに使用した『穴子せり鍋』が大変人気です。歓迎会、送迎会、懇親会、接待と利用理由は多種多様。足を下ろして寛げる掘り炬燵個室。人の目を気にすることなく、ゆったりと寛ぎ、存分にお料理とお酒と会話をお楽しみください。
[掘り炬燵個室]ご接待や会食に最適
写真は最大6名様までご利用が可能な掘り炬燵個室はゆったりとした広さがございます。完全個室ですので周りを気にすることなくご会食を和やかにお過ごしいただけます。日本の文化を感じる設えに普段の御食事でも接待や御会食のおもてなしとしても最適。
店主厳選！今旬の魚を仕入れています
毎朝必ず仙台中央卸売市場に仕入れに行き、ブランドに惑わされずに食材を自ら目利き。
その日の朝に獲れた旬の魚介を直送仕入れしている他に、店主が選び抜いた鮮魚を仕入れています。直送便だけでは不漁や、魚の悪化に対応できず、魚の確保ができない場合があります。今旬の魚を愉しんでいただく為どちらも譲れません！
店主厳選季節の地酒・隠し酒
県内選りすぐりの地酒をはじめ、季節ならではの日本酒をお楽しみいただけます。
手書きのメニューでわかりやすくお酒の特徴をご案内しております。